【懒人必备】方便又美味的鸡腿饭

简介

鸡腿饭可以经常在快餐店吃到，但是在家做的时候却是比较少的，我经常去吃的是肯德基家的，可是事实上，我不做是因为我根本就不会做，接下来就看看鸡腿饭的做法。懒癌晚期必备食物。

很多人都吃过鸡腿饭，但是大家对它的了解也只是停留在好吃与美味上，很少有人说在家自己做着吃，基本上都是出去买例如肯德基之类的快餐。那么大家是否想过鸡腿饭其实自己在家也可以做着吃，无论是日式的还是肯德基的等等，那么就可以减少你在外就餐的时间，可以在家多享受一下温馨的时光，放松一下心情，拥有更多的自由时间了。日式的鸡腿饭，是很多人都喜欢的一道美食，特别是对于上班族来说，鸡腿饭不但是制作起来比较简单味道还是出奇的好，现在大家不要再犹豫了哦，赶快动手做一碗属于你自己的吧。接下来就看看鸡腿饭的做法的介绍。

制作方法

• 主料：鸡腿两只，米饭一碗。
• 辅佐材料：泡椒 20 克(也可以用普通辣椒)，姜芽 4 支。
• 制作调料：生抽 45 毫升，老抽 15 毫升，白砂糖 15 克，胡椒粉 5 克，料酒 15 毫升。

第一步：鸡腿洗净整个去骨，如果自己没有这个技术，可以在买鸡腿的时候请店家代办。将整块的鸡腿肉铺展开把边缘肥油剔除，并把肉厚的地方的鸡肉划几刀，泡姜切丝备用；
第二步：不粘平底锅烧热至微微冒烟，将鸡皮一面放入锅中小火煎至出油；
第三步：倾斜锅子，将煎出的油用汤匙盛出，保持锅中比较干燥的状态。继续用小火煎至鸡皮焦黄酥脆，翻面将鸡肉面向下放入锅中继续煎制；
第四步：在小碗中加入泡姜丝、生抽、老抽、味淋、白砂糖和少许热水调匀，沿锅边倒入锅中（切勿倒在鸡皮上）煮至肉熟透，取出鸡肉切块并放在米饭上；
第五步：继续收干锅中的汤汁，直至呈粘稠的稀酱状，把汤汁淋在鸡块上，搭配姜芽即可享用。

Tips

通过鸡腿饭的做法的详细介绍，大家应该都知道鸡腿饭的做法了，不用去快餐店，不用去肯德基，在家我们就可以美美的吃上一顿鸡腿饭大餐。另外，还把我们排队买饭，等饭的时间节省出来了，把我们工作之后在家的时间做了最大限度的节省，让我们有更多的时间享受生活。
你也可以尝试一下，配料参照比例即可，真的是非常的美味方便。不过这类食物也不能多吃哦！

---

制作方法参考：健康饮食网 编辑：Henry 2018-04-13

版权属于：字节星球/肥柴之家 （转载请联系作者授权）
原文链接：https://www.bytecho.net/archives/ji-tui-fan.html
本作品采用知识共享署名-非商业性使用-相同方式共享 4.0 国际许可协议进行许可。